Bodrumda ne yenir

NE YENİR?
Bodrum sahil boyu fast food, hamburger ve pizza üzerine çalışanlar, sebzeli döner, dürüm döner, henüz dökülen lokmalar ve dondurmacılarla dolu. Bodrum Kalesi manzaralı deniz ürünü restoranları, şık ama pahalı. En çok rağbet gören pastane ise “Karadeniz”. Disko ve disko-barlardan sabaha karşı çıkanların günün ilk ışıklarıyla “Karadeniz”den aldıkları sıcacık poğaça ve çıtır çıtır simitler, kekler, pastalar çok beğeniliyor.
Bodrum’un en çok tercih edilen restoranlarından birkaçı:
Denizhan Kebap: Yıl boyunca açık olan ve Konacık yolu üzerinde hizmet veren restoran leziz yemek çeşitleri iyi servisi ile konukları memnun ediyor.

Yat Klub: Marina da yer alan restoran manzarası ile ilgi çekerken nezih atmosferde sunduğu alakart mönüsü ile de beğeni topluyor.
Kocadon Restoran : Eski bir işletme olması nedeniyle tanınmış restoran Türk yemeklerini, meze çeşitlerini cazip bir ambiyans içinde ışıklandırılmış taş dekoru,muz ağaçları arsında sunarken büyük rağbet görüyor.
Sünger Pizza: Kendine has farklı hamur lezzeti,ekonomik pizza çeşitleri ile tercih ediliyor. Karışık pizzası herkes tarafından seviliyor.
Sakallı Köfteci: Merkezde bulunan YKB karşısı sokak içindeki köfteci, köfteleri ve 10 çeşit ev yemeği ile esnafın olduğu kadar konukların da tercihi.
Zetaş Saray:Her türlü kebap çeşidini ekonomik fiyatla sunması nedeniyle ilgi görüyor.

Türkbükü yolunda, Gölköy’de ve Yalçın Ulu ustanın ev baklavası ve su böreğini, Bodrum’dan ayrılırken paket yaptırarak hediye olarak götürebilirsiniz.
Tel: 0 252 357 72 57
Yalçın Ulu ustadan ev baklavası tarifi;
Seçilmiş taze yumurtalar çırpılıyor, baklavada kullanılan katı yağ eritiliyor. Yumurta, yağ ve undan oluşan hamur iyice yoğuruluyor ve 180 gramlık parçalara bölünüp top top yapılıyor, yarım saat bu şekilde hamur dinlendiriliyor. Hamurlar bu defa pizza hamuru şekline getirilip yarım saat daha dinlendiriliyor. Dinlenmiş bu hamurların 8′ini üst üste koyup aralarına nişasta serptikten sonra merdane ile açılıyor, sonrada oklava ile inceltiliyor. Açılan yufkalardan tepsiye dört kat arasına öğütülmüş ceviz veya fıstık konup kalan katlar döşenirken en üste düzgün kapak yufkası kapatılarak yağlanıyor, kare kare kesilip fırında bir saat pişirilen baklavaya hazırlanan sıcak şurup baklava fırından çıkar çıkmaz sıcakken dökülüyor, bir saat sonra şerbetini çekmiş olan baklava yemeye hazır hale geliyor. Yalçın Ulu ustanın Gölköy yolundaki baklava dükkanı yıl boyu açık.

---

Bodrum’un cafe ve barlarında en çok satılan fıçı biranın bu yılki fiyatı: 3 milyon lira. farklı tatlar arıyorsanız Mazı’daki Taş Pansiyon’un restoranında kabak çiçeği dolması ve denizden henüz çıkmış balıların odun ateşinde ızgarasını yiyebilirsiniz. Kıyıkışlacık (Iassos), yat yolcularının jumbo karides ızgara yemek için mola verdikleri yer. Türkbükü’nde nane likörü emdirilen yeşil elma tatlısı yenebilir. Ayrıca burada kurulan pazar zengin çeşitlerinin yanında, Deniz’li bezleri, kilim ve heybeleri ile gezinize renk katabilir, eğer mandalina mevsimiyse, Gümüşlük bakkallarında yeşil de olsa içi tatlı, kokusu ve aroması farklı mandalinalardan alabilirsiniz.